weekmenu

Weekmenu week 12, 2 personen incl boodschappenlijstje a 31.39

Week 12 alweer! Ik heb weer 5 avondmaaltijden voor jullie uitgeschreven, dit keer voor het bedrag van 31.39… In principe zijn alle gerechten voor twee personen. Je kunt dit natuurlijk zelf naar 4 personen of meer maken. Ook ben ik uitgegaan van niet biologische producten, maar dit kun je zelf aanpassen. Mijn doel is voornamelijk om mensen te laten zien dat gezond eten niet perse heel moeilijk hoeft te zijn. Ik gebruik eigenlijk geen kant en klaar producten, hiermee bedoel ik soepen, sauzen etc.

Zelf eet ik overdag minder koolhydraten zodat ik bij mijn avondmaaltijd gewoon wel koolhydraten kan eten, maar alle pasta’s, noodles, etc kunnen vervangen worden voor een variant met minder of geen koolhydraten. Pak bijvoorbeeld eens bloemkoolrijst, maak courgette pasta… Het is zo makkelijk!

Dag 1 Hangover noodles jamie oliver

Je hoeft voor dit gerecht absoluut geen kater te hebben! Het is mijn absolute lievelings! ik gebruik hiervoor alleen niet de standaard sojasaus. maar deze van coconut aminos! (LET OP! staat dus ook niet vermeld in het boodschappenlijstje, maar is speciaal voor dit weekmenu nu in de aanbieding via de link!) Het recept voor de noodles vindt je hier! Dag 2

Dag 2 Quesedillas!

Ole! Mijn andere lievelings! tosti’s maar dan anders! Een tortilla met spinazie, kaas, tomaat, een paar zwarte olijven. Je vouwt deze dubbel en doet hem even in je tostiijzer. Wil je ze liever in de pan bakken dan adviseer ik je om ze twee keer dubbel te vouwen, zodat er niet te veel uit kan vallen bij het omdraaien. Je kunt ook hier weer variëren met wat je evt nog in de koelkast hebt liggen.

Dag 3 Pasta Tomaat met zwarte olijven

Snijdt de trostomaten in kleine blokjes. Verwarm een flinke scheut olijfolie in een pan en bak hierin de knoflook voorzichtig aan, zorg dat deze niet te bruin wordt, dan wordt hij bitter. haal de knoflook uit de pan, voeg de tomaten en evt een rode peper toe. laat alles even inkoken. Kook de pasta volgens aanwijzing op de verpakking. Het lijkt misschien een saaie saus, maar geloof me, het is goddelijk!

Dag 4 Noodle soep met gekookte eieren

Eigenlijk kun je in deze soep alle restjes groente kwijt, chinese kool, spinazie, champignons of wat je nog maar over hebt van deze week! Kook je potje bouillon met water en doe hier je groente bij. Kook ook een of twee eieren. noodles voeg je pas op het laatst bij in je soepje, klein scheutje soja saus en je gepelde eitjes in je soep en klaar!

Dag 5 Gevulde courgette

snijdt de courgette in de lengte in twee en hol ze een beetje uit. (verwarm de oven voor op 180C) bak het gehakt rul. Voeg een beetje knoflook toe, fijngesneden paprika en mischien heb je nog andere dingen over die je er doorheen wil doen. Vul de courgettes en leg er plakjes mozarella op. Geraspte kaas kan ook en schuif ze in de oven!

Boodschappenlijstje:

Aardappel, rijst, pasta

Lucky Life Snelkokende Eiermie 500g

1500 g, 2,62/kilo131Vlees, vis, vegetarisch

Jumbo Rundergehakt Mager 350g

1350 g, 9,43/kilo330Groente

Jumbo Knoflook 100g

1100 gram, 9,50/kilo095

Jumbo Gewassen Spinazie 400g

1400 g, 4,35/kilo174

Biologische Gember (per wortel, varierend gewicht)

100gram6,98/kilo070

Jumbo Peultjes 250g

2250 g, 10,00/kilo500

Jumbo Courgettes

10,69/stuk069

Jumbo Paprika Rood

10,99/stuk099

Jumbo Trostomaten 5 Stuks

15 stuks, 3,98/kilo199

Jumbo Chinese Kool

11,89/stuk189

Jumbo Broccoli (1 à 2 Stronken)

500gram1,98/kilo099Koken, soepen, maaltijden

Saitaku Rice Vinegar for Sushi 150ml

1150 ml, 15,80/kilo237

Jumbo Kippenbouillon 340ml

1340 ml, 4,15/liter141

Royal Mail 100% Sesamolie 125ml

1125 ml, 21,20/liter265

Jumbo XL Tortilla Naturel 6 Stuks 370g

1370 g, 3,73/kilo138

Jumbo Zwarte Olijven Zonder Pit 220g

1220 g, 6,90/kilo078

Jumbo Biologische Volkoren Spaghetti 500g

1500 g, 1,68/kilo084Zuivel, eieren, boter

Geraspte Milde Kaas 48+ 250g

1250 g, 7,36/kilo184

Goldsteig Mozzarella Classic 220g

1220 g, 4,56/kilo057Let op! De prijzen worden getoond inclusief BTW en onder voorbehoud van mutaties.