weekmenu

Weekmenu week 2-2personen €26.52 (incl boodschappenlijstje!)

Het nieuwe weekmenu is hier weer klaar! Ik ben er vanuit gegaan dat je bepaalde dingen gewoon in huis hebt. Ik heb het dan over peper, zout, olijfolie en bijvoorbeeld knoflook en een scheutje melk. Deze zijn dus niet in het boodschappenlijstje opgenomen. Ook is het verstandig om eerst even goed te lezen. Het menu is namelijk gebaseerd opeen aantal dingen dubbel gebruiken. (De champignons bijvoorbeeld, deze kun je spreiden over meerdere gerechten.) ook ben ik hier weer uitgegaan van een werkweek, 5 dagen dus. Eet smakelijk!

Dag 1: Salade met biefstuk

Een heerlijke makkelijke en voedzame salade! Bak je biefstuk zoals je deze het liefst heb en laat deze in een stukje aluminiumfolie nog even rusten. Bak dan in dezelfde pan de aubergine even aan. Snijd de cherry tomaatjes en rode ui en meng alles met de rucola. Een dressing maak je met een beetje olie, azijn en mayonaise/mosterd. Snijdt de biefstuk in reepjes en leg ze boven op je salade!

Dag 2: Pasta met aubergine en knoflook champignons

Bak in een aparte pan de champignons met een beetje boter goudbruin en bijna knapperig. Voeg als allerlaatste de knoflook toe en zet het gas uit. Maak je pasta saus door het gehakt rul te bakken. voeg nu een halve prij evt ui en de aubergine toe. Als alles gaar is mag je blikje tomaten erbij. Op smaak maken met peper-zout-knoflook en je saus is klaar! De champignons “strooi” je bovenop je bordje pasta.

Dag 3 Chilli met gepocheerd ei

Laat ik voorop stellen dat je je eitje ook mag bakken, maar gepocheerd zijn ze hemels! Als het goed is heb je nog gehakt over van gister. Deze bak je even aan, je kunt zelf een kruidenmengsel maken (paprika poeder, komijn, knoflook) maar gewoon peper zout is ook al goed! voeg hier ui, paprika aan toe en evt een scheutje ketjap. Als de groente gaar is voeg je de kidneybonen en tomaten ; toe. Het ei leg je bovenop !

Dag 4: Oven aardappels met groente en chorizo

Snijdt de chorizo in blokjes en verwarm je oven voor op de hoogste stand. vet een bakblik in met een klein beetje olijfolie. Hierop doe je de chorizo, de aardappels je courgette in plakjes. evt paprika of andere groente die je nog over hebt (de champignons als ze nog niet in je chili zitten!) en bak het geheel in de oven, schep iedere 10-15 min even om en wacht tot de aardappels gaar zijn!

Dag 5 : Restjes fritata!

Oke, kom ik weer met die fritata! Gewoon doen, alles wat je over hebt in een omelet gooien! ook een plakje ham wat is blijven liggen, een stukje kaas of net wat er nog in die koelkast ligt! Het basis recept vindt je hier.

Boodschappenlijstje:

    null

Jumbo Mini Krieltjes 600g

1600 g, 1,67/kilo100Vlees, vis, vegetarisch

Jumbo Iers Rund Biefstuk 4 Stuks 400g

1400 g, 15,00/kilo1 voor 6,00 euro7,00600

Jumbo Rund Rundergehakt 500g

1500 g, 6,76/kilo338Groente

Jumbo Rode Uien 2 Stuks

12 stuks, 0,41/stuk081

Jumbo Rucola 85g

185 g, 11,76/kilo100

Jumbo Kidneybonen 420g

1420 g, 3,64/kilo082

Jumbo Witte Champignons Fijn 250g

1250 g, 3,56/kilo089

Jumbo Cherry Tomaten 250g

2250 g, 3,96/kilo198

Jumbo Prei

10,59/stuk059

Jumbo Aubergine

11,19/stuk119

Jumbo Courgettes

10,69/stuk069

Jumbo Zoete Punt Paprika 2 Stuks

12 stuks, 1,00/stuk199Koken, soepen, maaltijden

Jumbo Pittige Chorizo 250g

1250 g, 6,96/kilo174

Jumbo Tomaten Gepeld 400g

2400 g, 1,05/kilo084Zuivel, eieren, boter

Jumbo Feta Kaas 40+ Plak 200g

1200 g, 9,95/kilo199

Egg-Republic Scharreleieren Klasse A 10 Stuks

110 stuks, 0,16/stuk161Let op! De prijzen worden getoond inclusief BTW en onder voorbehoud van mutaties.